Fadior especificó cuerpos de armario de acero inoxidable 304 de 1,4 mm tras el roble ahumado, el yeso cal, el latón envejecido, los asientos de cuero y el terrazo. Las referencias ASTM A240, NSF/ANSI 51, EN 1672-2 e ISO 14001 proporcionan al arquitecto una base material para la revisión de licitaciones. Esto le da al equipo de licitación un estándar para presupuestar en lugar de varias partidas de acabado vagas.
La cocina se divide en 3 zonas: una isla para cocinar y conversar, una pared de fregadero para el restablecimiento en húmedo y una despensa de servicio para bebidas, pequeños electrodomésticos y bandejas. Cada zona utiliza la misma plataforma de acero inoxidable 304 mientras que los acabados visibles se mantienen cálidos, oscuros y residenciales.
La encimera y la isla se planifican como superficies continuas y silenciosas, pero la capa de rendimiento es manejada por el cuerpo del armario, las suposiciones de drenaje, los espacios de ventilación y la secuencia de limpieza. Esto evita que la idea escultórica se convierta en un problema de mantenimiento después del primer mes de uso real. Fadior también separa las superficies de apoyo seco, el restablecimiento en húmedo y los recorridos de servicio para que una sola isla pueda soportar la cocina y los invitados sin convertirse en un cuello de botella de mantenimiento.
La limpieza está integrada en la distribución. Los 16 puntos de control cubren el borde de la isla, la pared del fregadero, la encimera de la despensa, la junta del suelo de terrazo, el retorno del yeso, la superficie de apoyo de electrodomésticos y el umbral del comedor. Un restablecimiento vespertino de 10 minutos separa la limpieza en húmedo, el pulido en seco y la ventilación para que el personal no improvise alrededor de los acabados blandos.
La capacidad de almacenamiento se maneja sin añadir peso visual. Un límite de planificación de carga de estantes de 125 kg soporta utensilios de cocina, piezas de servicio, bebidas embotelladas y compras semanales, mientras que la despensa absorbe los pequeños electrodomésticos antes de que lleguen a la isla. La estancia se mantiene compuesta durante las cenas y los desayunos entre semana.
El cronograma de acabados agrupa la estancia en 4 familias: paredes de roble ahumado, yeso cálido, suelo de terrazo y acentos de latón envejecido. El estándar de cuerpo de acero inoxidable 304 de Fadior se sitúa detrás de las familias, de modo que las decisiones de limpieza, reemplazo, garantía y retoques futuros se mantienen consistentes entre el propietario, el arquitecto, el instalador y los equipos de adquisiciones.
